salsa veganesa

Receta para hacer Salsa Veganesa:

Ingredientes:
-10 cl de leche de soja (utilizo la leche de soja Frias de Consum, es la que más me gusta)
- Aceite de girasol.
- una pizca de ajo
- una pizca de cebolla
- Cucharada pequeña de limón
- Sal.

Directamente se puede hacer solamente con la leche y el aceite y ya de por sí sale bastante buena.

Elaboración:
Se realiza igual que la mayonesa. Ponemos en un recipiente todos los ingredientes excepto el aceite de girasol y batimos un par de minutos hasta que la mezcla este hecha. Sin dejar de batir echamos el aceite de girasol poco a poco hasta que forme la textura deseada y ya la tenemos lista.

Es más digestiva que la mayonesa y no se corta.