Estamos en abril y como bien dice el refrán "en abril aguas mil"
Es un mes revoltoso y "traicionero" ya que podemos pasar de dias despejados a días tormentosos y a oscilaciones térmicas que nos dejarán a más de uno con la piel de gallina ya que durante el día podremos disfrutar de bastantes horas de luz y calor mientras que por la noche se pueden sufrir bajadas de temperaturas moderadas produciendose incluso heladas.
Pero es el mes del comienzo de la "vida" anunciada por el el canto del cuco. El campo florece, las aves emigran. En fin, la naturaleza empieza a mostrarse en todo su esplendor.
¿Y cuales son las verduras y hortalizas de este mes?
tenemos una gran cantidad de hortalizas y verduras de las cuales podemos disfrutar y quizás, encontrar a precios más bajos:

Achicoria
Ajo
Alcachofa
Apio
Brécol
Cardo
Cebolla
Endibias
Esparragos blancos
Espinacas
Hinojos
Judias verdes
Lechuga
Remolacha

Hay muchas más verduras y hortalizas que se pueden adquirir durante todo el año pero al no ser de temporada y ser de invernadero pues, a parte de ser tener un precio más caro pues no es tan natural como aquellas que son cultivadas de forma natural.